Пошук
0 - 0.00 ₴
Кошик

Що таке Йєрба-мате?

  • admin-serg

    Йєрба-мате – новий екзотичний для України напій, який зазвичай люди називають чаєм через деяку схожість з виготовленням та споживанням традиційного для нас зеленого чая. Однак, на переконання справжніх його поціновувачів, це не чай, а самостійний напій. За смаковими властивостями й якостями його можна вважати чимось посереднім між чаєм і кавою. «Чайні» ознаки мате набув завдяки тому, що виробляють його з листя парагвайського падуба – вічнозеленого чагарника, яке збирають і висушують як і звичне для нас чайне листя, та схожості (досить умовної) з процедурою заварювання звичайного чая. А от схожіть з кавою мате отримав лише через вміст кофеїну, кількість якого в сухому листі падуби сягає 2%, а у 100 мл. готового напою 30-60 мг. 

    Має цей напій і власну культуру приготування та споживання, обов’язковими атрибутами якої є калебаса – традиційна ємність, в якій готується мате, та бомбілья – спеціальна трубочка, за допомогою якої його п’ють.